俄餐饮业代表拟将北京的莫斯科餐厅打造成现代俄餐美食旗舰店
卫星通讯社
11.09.26
536字
俄中友好、和平与发展委员会俄方主席鲍里斯·季托夫在第七届俄中中小企业实业论坛上表示，俄罗斯餐饮业代表计划将北京历史悠久的“莫斯科餐厅”打造为现代俄罗斯美食的旗舰餐厅。
季托夫说：“我们与领先的餐厅老板讨论了俄罗斯餐饮在中国市场的前景和机遇。”
他指出：“我们将与北京市政府就‘莫斯科’餐厅的合作达成一致。现在这家餐厅的菜单大多根据当地口味进行了改良。‘莫斯科’餐厅多年来一直是旗舰餐厅，我们的目标是将其打造为旗舰2.0版本，注入我国美食的真正精神，使餐厅吸引现代顾客，强化中国人对俄罗斯文化的肯定。”
北京“莫斯科”餐厅位于北京展览馆，在1954年开业，成为中国首家外国餐厅。餐厅的大部分内部装饰均从苏联引进。
第七届俄中中小企业实业论坛于9月10日至11日在莫斯科举行。论坛由俄中友好、和平与发展委员会主办，中国国际贸易促进委员会、俄罗斯工业和贸易部、俄罗斯经济发展部、莫斯科市政府、俄罗斯战略倡议署以及“俄罗斯支柱”中小企业联合会协办。