黑龙江省烧烤职工技能大赛暨第三届鹤岗小串烧烤竞赛举行
Biang.ru、鹤岗融媒中心
17.08.25
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8月10日，由省总工会、市人民政府主办，省财贸轻工纺织工会、市总工会承办的黑龙江省烧烤职工技能大赛暨第三届鹤岗小串烧烤竞赛在人民广场举行。
市委书记王兴柱，市委副书记、市长邓维元，市人大常委会主任李万军，市政协主席刘春波，市委副书记来永见，省总工会副主席田凤霞，市领导王洋、周长友、李玉龙、张剑，龙煤鹤岗矿业公司董事长韩福生出席活动。
本次比赛，省内13个市地共26个代表队参加，还特别邀请了俄罗斯代表队、山东淄博代表队进行烧烤技能表演，比赛内容分为规定项目和自选项目两部分，评委们根据食材选择、火候掌控、调味层次、风味特色等方面进行评分。
比赛现场炭火炽热，炊烟缭绕，参赛选手们在烤炉前各显神通，动作娴熟，翻烤撒料间尽显匠心，一道道烧烤美食在烟火升腾中惊艳呈现，散发着诱人的香气。
据了解，活动旨在以烧烤美食为桥梁，搭建起烧烤职工交流合作的广阔平台，培养和造就一批烧烤行业高技能人才，展示烧烤特色美食魅力，吸引更多游客游龙江、享清凉、品美食，助推龙江高质量振兴发展。