Производители КНР привлекают технологии РФ для производства йогуртов
Хэйлунцзянская компания использует кавказские бифидобактерии группы компаний Союзснаб для производства собственных йогуртов.
Российские йогурты до китайских потребителей в первозданном виде не дойдут. Китайские производители решили привлечь российские технологии для производства собственной кисломолочной продукции, объемы производства которой выросли за 2018 год на 10,5%, сообщает телевидение Хэйлунцзяна.
Так, принадлежащая Снабженческо-сбытовому кооперативу провинции Хэйлунцзян (黑龙江省供销社) молочная компания «Хуэйфэн» (黑龙江惠丰乳品有限公司) наладила сотрудничество с российской торгово-промышленной группой компаний Союзснаб по производству йогуртов с бифидобактериями.
Компании поставляют на китайский рынок йогурты с семью специальными лактобактериями, обладающие высоким содержанием белка, низким уровнем сахара и углеводов, говорится в сюжете телеканала.
«Эти семь лактобактерий приехали к нам с Кавказа. Во-первых они улучшают работу кишечного тракта. А во-вторых, эти бактерии, несмотря на воздействие желудочной кислоты и желчи сохраняют высокий коэффициент выживаемости в кишечном тракте», говорит в интервью телеканалу заместитель гендиректора молочной компании «Хуэйфэн» Дэн Кай (邓凯).
При этом, чтобы йогурт соответствовал вкусовым критериям китайских потребителей, компания Хуэйфэн не отказалась от добавления в него сахара, но между тем понизила его содержание.
«Мы понизили содержание сахара в йогурте благодаря добавке олигомерного плодового сахара в продукцию. Это позволяет повысить чувство сытости», заявила телеканалу исследователь молочной компании «Хуэйфэн» Ли Юанье (李原野).
По статистическим данным, рост рынка холодных йогуртов в Китае составил 10,5%.
Компания «Хуэйфэн» теперь производит до 120 тонн йогуртов в день.
- Прямые иностранные инвестиции в Китай упали на 26,1% в I квартале
- РФ и Китай работают над созданием новых современных самолетов - Лавров
- Бывшему вице-президенту China Development Bank предъявлено обвинение в коррупции
- Главы МИД G7 заявили, что политика КНР создает проблемы их промышленности
- Парагвай не сможет вступить в БРИКС из-за отсутствия дипотношений с КНР - министр финансов
- Транспортно-логистический терминал в Кяхте откроется в июне этого года - глава Бурятии
- АТОР не ожидает восстановления турпотока из Китая в Россию в 2024 г
- США хотят создать широкую экономическую коалицию для воздействия на КНР - Белый дом