Комплекс традиционных блюд маньчжурской кухни получил признание в России
Телевидение Хэйхэ показало, где в Хэйхэ можно отведать самые вкусные блюда традиционной маньчжурской кухни.
Набор из восьми блюд традиционной маньчжурской кухни (八大碗) получил признание в России, и был награждён почётной грамотой на Первой российско-китайской выставке-ярмарке нематериального культурного наследия, которая прошла в минувшем году в рамках Китайско-российской ярмарки культуры и искусства.
Об этом сообщает телевидение Хэйхэ.
Этот набор из восьми блюд, включающий в себя супы, мясные и овощные блюда, является «визитной карточкой» маньчжурской гастрономической культуры.
В новогодние праздники китайские туристы стали интересоваться, где в Хэйхэ лучше всего готовят набор из восьми блюд маньчжурской кухни.
Оказалось, что ресторан Хэшаньжэньцзя (和善人家私房菜) в центре Хэйхэ пользуется в этом году у туристов большой популярностью.
Как сообщается в сюжете, секрет вкуса блюд маньчжурской кухни – в специальном рецепте приготовления мяса. Мясо после тушения быстро обжаривают в масле, вымачивают в соевом соусе и после этого ещё готовят на пару.
Как заявил в интервью телеканалу повар ресторана Хэганьжэньцзя Ван Чуньлэй (王春雷), на все эти процедуры приготовления мяса отводится не более 4 часов.
Ресторан с новогодних праздников начал также торговать заготовками для приготовления набора из 8 маньчжурских блюд. За несколько дней через платформы интернет-торговли по всему Китаю было продано более 900 коробок с заготовками.
- Максимально допустимая нагрузка международной ледовой переправы Поярково-Сюнькэ составляет 30 тонн – Росгранстрой
- Глава МИД КНР будет председательствовать на заседании СБ ООН 18 февраля ООН
- КНР планирует вскоре провести встречу в рамках платформы "Друзья мира" по Украине
- Телефонный разговор Трампа и Си Цзиньпина состоится в ближайшие пару дней - Белый дом
- Китайские интернет-магазины пострадают из-за новых пошлин США – СМИ
- Китай может укрепить свое положение на мировой арене во время президентства Трампа - NYT
- Китай в 2026 г запустит на Луну зонд, который сможет прыгать на десятки километров – ТВ
- Китайская Alibaba Cloud сделала доступными модели DeepSeek на своей платформе