Россиянам понравился ресторан китайской кухни с креативным поваром в районе Цюньли Харбина – ТВ
Повар добавляет грибы и травы и овощи провинции Хэйлунцзян в традиционные блюда Северо-Восточной кухни.
Россиянам понравился ресторан китайской кухни с креативным поваром в харбинском районе Цюньли (群力区), рассказывается в сюжете Хэйлунцзянского телевидения.
В сюжете телеканала российские туристы на китайском языке хвалят блюда харбинского повара Лю Чжэньлая (刘祯来), который уже больше 30 лет работает в разных ресторанах Харбина.
Победитель различных кулинарных конкурсов, повар Лю Чжэньлай любит экспериментировать со вкусами, использует для этого ингредиенты, которые легко найти в провинции Хэйлунцзян, и при этом следит за эстетикой подачи блюд. Сейчас он работает в ресторане Пэнлайшифу (蓬莱食府).
«Например ассорти из древесных грибов - чёрных и белых, я назвал «древесные грибы-супруги» (鸳鸯双色木耳). Мне очень понравилась эта концепция подачи блюда. В провинции Хэйлунцзян много грибов и растений, которые можно употреблять в пищу, есть из чего выбрать, чтобы создать блюдо», рассказал Лю Чжэньлай в интервью телеканалу.
Рассказывается, что повар подаёт разные грибы провинции Хэйлунцзян к различным блюдам – от мясных тефтелей до жёлтого горбыля и курицы.
- Microsoft выступила против запрета на китайские компоненты для дата-центров - Reuters
- Двух контрабандистов с золотыми цепочками на 5,7 млн руб задержали в Чите
- Литва надеется решить вопрос со сменой названия представительства Тайваня до конца года
- Китай в октябре увеличил импорт нефти до полугодового максимума - 10,2 млн б/с
- Новые правила экспорта Китая не окажут серьезного влияния на авторынок России - "Автостат"
- Китайские блогеры становятся драйвером продаж российской продукции в КНР - экспортеры
- Китай поддерживает контакты с РФ и США по организации встречи лидеров на АТЭС - МИД
- КНР передала США останки американских летчиков, оказавших помощь во Второй мировой войне