Китайские туристы в Харбине предпочитают ходить в рестораны, где имитируют блюда русской кухни

Biang.ru 04.10.25 200

По их мнению именно такие заведения воссоздают атмосферу настоящего Харбина.

Китайские туристы в Харбине предпочитают ходить в рестораны, где имитируют блюда русской кухни, и параллельно готовят традиционные блюда северо-восточной китайской кухни. Об этом говорится в сюжете Хэйлунцзянского телевидения.

Туристы утверждают, что именно такие рестораны по их представлению воссоздают атмосферу Харбина.

Телеканал показал одно из таких заведений. Это ресторан «Воспоминания о Харбине» (哈尔滨记忆餐厅), расположенный в районе Цюньли (群力区).

Ресторан предлагает туристам попробовать блюда северо-восточной кухни, такие как свинина в кисло-сладком соусе (锅包肉), замороженные груши (冻梨), наравне с блюдами русской кухни, в том числе борщ, селёдку под шубой, или шашлыки.

При этом блюда русской кухни готовит по своим представлениям о рецептуре китайский повар, не придерживаясь строго рецептуре.

Как заявил в интервью телеканалу менеджер ресторана Хо Вэй (霍伟), в октябрьские праздники количество клиентов ресторана увеличилось в среднем на 40%, выручка заведения от клиентов выросла на 30% по сравнению с рабочими днями.

Сообщается также, что туристы активно скупают чуринскую колбасу (秋林红肠), которую в нынешнее время производит китайская компания, а также берёзовый сок.

В Китае дни с 1 по 8 октября объявлены выходными. 1 октября празднуется День основания КНР, а 6 октября – праздник середины осени.

Новости

Китайские туристы в Харбине предпочитают ходить в рестораны, где имитируют блюда русской кухни

Читайте также

Общество