Комплекс традиционных блюд маньчжурской кухни получил признание в России
Телевидение Хэйхэ показало, где в Хэйхэ можно отведать самые вкусные блюда традиционной маньчжурской кухни.
Набор из восьми блюд традиционной маньчжурской кухни (八大碗) получил признание в России, и был награждён почётной грамотой на Первой российско-китайской выставке-ярмарке нематериального культурного наследия, которая прошла в минувшем году в рамках Китайско-российской ярмарки культуры и искусства.
Об этом сообщает телевидение Хэйхэ.
Этот набор из восьми блюд, включающий в себя супы, мясные и овощные блюда, является «визитной карточкой» маньчжурской гастрономической культуры.
В новогодние праздники китайские туристы стали интересоваться, где в Хэйхэ лучше всего готовят набор из восьми блюд маньчжурской кухни.
Оказалось, что ресторан Хэшаньжэньцзя (和善人家私房菜) в центре Хэйхэ пользуется в этом году у туристов большой популярностью.
Как сообщается в сюжете, секрет вкуса блюд маньчжурской кухни – в специальном рецепте приготовления мяса. Мясо после тушения быстро обжаривают в масле, вымачивают в соевом соусе и после этого ещё готовят на пару.
Как заявил в интервью телеканалу повар ресторана Хэганьжэньцзя Ван Чуньлэй (王春雷), на все эти процедуры приготовления мяса отводится не более 4 часов.
Ресторан с новогодних праздников начал также торговать заготовками для приготовления набора из 8 маньчжурских блюд. За несколько дней через платформы интернет-торговли по всему Китаю было продано более 900 коробок с заготовками.
- Автомобильный мост через Амур закроют для движения утром 21 июля
- Китай инвестировал рекордные $124 млрд в рамках инициативы "Один пояс, один путь" в I полугодии
- США ввели предварительные антидемпинговые пошлины в 93,5% на графит из КНР - Bloomberg
- КНР пригласит на парад 3 сентября иностранных гостей, в том числе из США - посольство
- Спрос на доставку товаров из Китая в Россию во II квартале снизился на четверть - логист
- Трамп смягчил риторику в адрес КНР, чтобы не сорвать встречу с Си Цзиньпином - Bloomberg
- Глава Nvidia: китайские технологии ИИ - катализатор глобального прогресса
- РФ проработает строительство автотранспортных подходов к границе с КНР и КНДР - Путин