Комплекс традиционных блюд маньчжурской кухни получил признание в России
Телевидение Хэйхэ показало, где в Хэйхэ можно отведать самые вкусные блюда традиционной маньчжурской кухни.
Набор из восьми блюд традиционной маньчжурской кухни (八大碗) получил признание в России, и был награждён почётной грамотой на Первой российско-китайской выставке-ярмарке нематериального культурного наследия, которая прошла в минувшем году в рамках Китайско-российской ярмарки культуры и искусства.
Об этом сообщает телевидение Хэйхэ.
Этот набор из восьми блюд, включающий в себя супы, мясные и овощные блюда, является «визитной карточкой» маньчжурской гастрономической культуры.
В новогодние праздники китайские туристы стали интересоваться, где в Хэйхэ лучше всего готовят набор из восьми блюд маньчжурской кухни.
Оказалось, что ресторан Хэшаньжэньцзя (和善人家私房菜) в центре Хэйхэ пользуется в этом году у туристов большой популярностью.
Как сообщается в сюжете, секрет вкуса блюд маньчжурской кухни – в специальном рецепте приготовления мяса. Мясо после тушения быстро обжаривают в масле, вымачивают в соевом соусе и после этого ещё готовят на пару.
Как заявил в интервью телеканалу повар ресторана Хэганьжэньцзя Ван Чуньлэй (王春雷), на все эти процедуры приготовления мяса отводится не более 4 часов.
Ресторан с новогодних праздников начал также торговать заготовками для приготовления набора из 8 маньчжурских блюд. За несколько дней через платформы интернет-торговли по всему Китаю было продано более 900 коробок с заготовками.
- 2025 год ознаменовался прогрессом в развитии партнерства КНР и РФ - Си Цзиньпин
- Путин заявил, что готов поддерживать контакты с Си Цзиньпином по основным вопросам - ТВ
- PMI в непроизводственном секторе Китая вырос до 50,2 пункта
- Ли Цян и Мишустин обменялись новогодними поздравлениями, отметив углубление партнерства
- Полицейские задержали группу злоумышленников, которые препятствовали работе МАПП Забайкальск
- МИД Белоруссии поддержал все усилия китайского правительства в ситуации вокруг Тайваня
- Китайские буддисты учредили наблюдательный совет для борьбы с коррупцией - заявление
- Dongfeng выпустил более 1 млн электромобилей в 2025 году