Россиянам понравился ресторан китайской кухни с креативным поваром в районе Цюньли Харбина – ТВ
Повар добавляет грибы и травы и овощи провинции Хэйлунцзян в традиционные блюда Северо-Восточной кухни.
Россиянам понравился ресторан китайской кухни с креативным поваром в харбинском районе Цюньли (群力区), рассказывается в сюжете Хэйлунцзянского телевидения.
В сюжете телеканала российские туристы на китайском языке хвалят блюда харбинского повара Лю Чжэньлая (刘祯来), который уже больше 30 лет работает в разных ресторанах Харбина.
Победитель различных кулинарных конкурсов, повар Лю Чжэньлай любит экспериментировать со вкусами, использует для этого ингредиенты, которые легко найти в провинции Хэйлунцзян, и при этом следит за эстетикой подачи блюд. Сейчас он работает в ресторане Пэнлайшифу (蓬莱食府).
«Например ассорти из древесных грибов - чёрных и белых, я назвал «древесные грибы-супруги» (鸳鸯双色木耳). Мне очень понравилась эта концепция подачи блюда. В провинции Хэйлунцзян много грибов и растений, которые можно употреблять в пищу, есть из чего выбрать, чтобы создать блюдо», рассказал Лю Чжэньлай в интервью телеканалу.
Рассказывается, что повар подаёт разные грибы провинции Хэйлунцзян к различным блюдам – от мясных тефтелей до жёлтого горбыля и курицы.
- ЦБ Китая сохранил годовую базовую ставку на ближайший месяц на уровне 3%
- Китай в 2025 году сократил импорт российской нефти на 7,1%
- Число туристов из КНР в Японии упало в декабре 2025 г. на 45% на фоне обострения отношений
- Импорт трубопроводного газа из РФ в КНР в 2025 году по стоимости вырос на 17,1%
- Список поставщиков меда из России в Китай пополнили два производителя - Россельхознадзор
- Китай в 2025г снизил выплавку стали на 4,4%, до минимума за семь лет
- Хэ Лифэн планирует встретиться с гендиректорами компаний со всего мира в Давосе - FT
- Среднедушевые доходы в Китае в 2025 г. выросли на 5%, расходы - на 4,4%